廣東潮汕一帶利用河海鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的菜制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲菜，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬菜用的米和各種配料的搭配，更是落足心思。吃菜還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。而且一年無淡季，深受廣大消費者的喜愛。

砂鍋菜的烹制過程非常靈活——可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉入砂鍋“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，轉入燒熱的砂鍋上桌。成都砂鍋菜技術到成都飄味緣餐飲培訓。飄味緣小吃培訓中心：經典的有砂鍋系列及生滾系列。飄味緣砂鍋菜技術培訓基地結合不同時期，廣式砂鍋菜的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科學系統(tǒng)的培訓方法及制作流程，在實際教學過程中，深得學員的好評。

專業(yè)砂鍋菜技術配方，飄味緣砂鍋菜技術培訓，實力技術的特色美食及研發(fā)培訓基地。飄味緣砂鍋菜技術培訓辦學早，教學經驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在飄味緣學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

飄味緣特色砂鍋菜技術培訓充分體現(xiàn)了中國菜肴內涵，飄味緣特色砂鍋培訓講究色、香、味、形、器的文化內涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。用飄味緣特色砂鍋配方烹制出的“砂鍋”特色菜，特色面，成品菜軟爛不膩，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞，同時得到了社會投資者的廣泛認可。

砂鍋菜技術培訓內容：

1、砂鍋培訓底料的炒制方法，各種菜的處理方法。

2、砂鍋培訓湯料的熬制方法，大料的認識，大料的配置方法。

3、培訓各種砂鍋的做法，培訓砂鍋的搭配，培訓搭配配方。

正宗砂鍋菜技術培訓，砂鍋菜說難做也不是很難做，想做正宗的味道，你研究原料的做法是怎樣做才是關鍵！砂鍋菜原料使用非常廣泛，雞鴨魚肉、干鮮蔬菜、豆制品及山珍海味均可入鍋。湯和菜交融，烹飪時間長，即便是普通的豆腐砂鍋、白菜砂鍋，也能做得有滋有味，且營養(yǎng)價值高。那么，飄味緣做的砂鍋菜人人都說很好吃，得到眾人的認可，它是怎么做到的！

砂鍋菜技術培訓，成都專業(yè)砂鍋菜技術培訓，飄味緣砂鍋菜技術培訓多達幾十個品類，道道美味，道道經典。飄味緣砂鍋菜采用7款秘制醬料，味型豐富，百菜百味，為顧客準備了幾十款套餐組合，定價平民，味道加長，受到了大眾食客的喜愛，店店爆滿。砂鍋菜技術去哪兒好?加入飄味緣砂鍋菜快餐技術培訓，總部提供專業(yè)的砂鍋制作培訓。