早前，如果你打算學(xué)習(xí)做面條技術(shù)，只能找面館老板，多數(shù)情況下別人是不會愿意的，就算會教，也許還會留一手，因?yàn)槊骛^老板怕：教會徒弟、餓死師傅。也就是說怕自己會培養(yǎng)一個競爭對手。但現(xiàn)在選擇專業(yè)面食培訓(xùn)班就不一樣了，不需要花長時間去學(xué)習(xí)，也不用等到固定的時間才能開課，更不會花取數(shù)萬元的學(xué)費(fèi)，隨到隨學(xué)的，短期培訓(xùn)，僅需兩千多元就能將開面館的核心技術(shù)學(xué)到手，并且開店都有全面的指導(dǎo)和建議，零經(jīng)驗(yàn)開面館還會難嗎？

培訓(xùn)流程：

1、原材料及辣椒的識別與運(yùn)用

2、香辣紅油的制作技術(shù)

3、高湯的熬制及保管

4、各種面臊原材料初加工

5、各種臊子成品的制作及保管

6、面條的認(rèn)識及選擇

7、煮面的技巧

8、碗底調(diào)料的順序搭配

9、面食擺盤裝碗技巧

面食特點(diǎn)：是清香利口、條紅筋韌，湯鮮味美。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗？面條是我國最常見的傳統(tǒng)面食之一，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，馳名世界。據(jù)史料記載，最早的面條可追溯到距今一千九百多年前的東漢。面條的特點(diǎn)是清香利口、條紅筋韌，湯鮮味美。

學(xué)習(xí)過程：

一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

培訓(xùn)時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。

學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗？成都飄味緣餐飲面食培訓(xùn)學(xué)校收錄四川幾十中經(jīng)典川味面食技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)，作為西南地區(qū)正規(guī)、專業(yè)的面食培訓(xùn)學(xué)校，一直以來都是創(chuàng)業(yè)開店學(xué)技術(shù)的首選培訓(xùn)基地?，F(xiàn)在，但凡有點(diǎn)想法的人，大家都會有想要創(chuàng)業(yè)的想法，光有想法是不足以滿足我們，想要真正實(shí)施，想要真正做到開一家面館，那么學(xué)習(xí)面食技術(shù)就是非常重要的事情了，到四川學(xué)習(xí)川味面食技術(shù)。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家正宗？，可以到成都飄味緣面食培訓(xùn)學(xué)校我們的學(xué)員零基礎(chǔ)的達(dá)到80%，我們教學(xué)的王老師，有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，我們的學(xué)員都是從基礎(chǔ)的開始學(xué)起，老師手把手教學(xué)，根據(jù)個人接受能力來為每位學(xué)員設(shè)定不同的教學(xué)方案。配有學(xué)習(xí)資料，全部動手操作，每天安排復(fù)習(xí)時間，反復(fù)操作。直到做出來和老師做的一樣一直到學(xué)會為止。