過橋米線是嚴格進行分食的，每人面前生片、雞湯、蔬菜、米線各一碗。這樣既衛(wèi)生，又不至浪費。過橋米線在各類風味小吃中滋味獨特，品格高雅，可謂是各路傳統(tǒng)小吃之首。有人說“過橋米線”是中式西餐，值得大大提倡。米線營養(yǎng)豐富，食用簡便，深受國內(nèi)外人士的歡迎。

過橋米線技術培訓哪里好？飄味緣云南過橋米線技術培訓的價格非常實惠，你只需要花很少的錢，就可以吃到一頓非常豐盛的美食。其次，加入當然要選擇好的品牌了，而飄味緣過橋米線技術培訓就是快餐中的好品牌哦?，F(xiàn)在餐飲行業(yè)在不斷的發(fā)展，特色小吃也在不斷的增加。飄味緣過橋米線技術培訓項目多種美味適合不同的時間段吃的好產(chǎn)品，不僅好吃，而且美味營養(yǎng)又獨特!

過橋米線技術培訓哪里好？飄味緣過橋米線技術培訓，過橋米線湯是用大骨、老母雞、云??南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料和輔料，四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

云南過橋米線技術培訓內(nèi)容：

1、過橋米線的系統(tǒng)性制作步驟；

2、過橋米線原料的選購；

3、過橋米線食材的預加工實操；

4、過橋米線味型實操確定；

5、過橋米線系列味汁的實操調(diào)制；

6、過橋米線加工的基本標準；

7、過橋米線加工的工藝實操；

8、過橋米線的拌料實操；

9、過橋米線系列調(diào)味的注意事項；

云南過橋米線技術培訓的市場行情可觀，選擇做米線是一個不錯的選擇。市場好，但是沒有做米線的手藝，再好的市場都是瞎扯淡。想要做米線創(chuàng)業(yè)，而參加米線技術培訓學習是必不可少的。只有學到米線的技術，才能在米線市場上搶到好的創(chuàng)業(yè)商機。

過橋米線技術培訓哪里好？飄味緣過橋米線技術主要是湯料和佐料的添加，加上輔料、主食米線，表面覆蓋油層，湯汁滾燙，來達到味鮮、湯美，米線的種類有很兩大種類，一種是純手工工藝，大米發(fā)酵打磨制作的，米線勁道，清香，另外一種是機器制作，但是存儲方便，方便攜帶。飄味緣過橋米線技術培訓的老師按照正宗云南過橋米線制作技術基礎上結(jié)合不同地區(qū)的口味改釀成大眾都能接受的原味、清湯、微辣、麻辣、酸辣的口味，成為小吃市場上一道靚麗的美食小吃！